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新鲜肉汤

这个饺子充满了汤，夹在中间，轻轻一咬，先将美味的汤拿走，然后将薄皮和馅料咀嚼，然后放松。

原材料：

普通面粉150g，冷水35g，肉馅（小门后见文字）180g，皮肤冷冻（小门后见文操作方法）180g，热水50g，酱油（可选）2-3g

实践：

1，汤包：面粉90度以上用开水冲凉。

2.将热水倒入面粉中，用筷子搅拌，加冷水，然后将面粉和面团放在砧板上。

3.将面团揉成光滑的表面。

4.滚动到一个容器中，用保鲜膜盖好，三孔蒸包子机品牌，醒来半个多小时。 （昨晚，我将在冰箱中醒来）

5，取出混合的肉，切出一块冻皮。

6，将皮肤切成小丁，放入肉中搅拌，滴入酱油中。

7.混合肉。 （前一天晚上，馅在冰箱中冷藏了）。

8，取出面团，三孔蒸包子机价格，捣成圆柱状，分成剂量，约10g一个。

9.将少量干粉浸在***上，三孔蒸包子机，然后将其压平。

10，打开面团，中间又厚又薄。

11，加肉，一下，约12-13折。

12.用油纸将小汤包装入蒸锅。将水在蒸锅中煮沸后，蒸7-8分钟。

13，咬一口热，汁四流

1南乡小仓——豫园

说到上海的小笼子排名，传说中的豫园南翔小仓~~~排在三楼和三楼。它深受人们的喜爱。味道很甜，皮肤像纱线，汤如泉……汤要加满~~！缺点是排队时间太长~~

黄河路——号佳佳堂宝2号

接下来是黄河路***的佳佳汤袋。据说有很多明星去这家商店吃饭?他们的汤包很美味，肉馅很合适，一分***，一分太稀?***是他们的蟹粉汤袋的正确口味?肉和蟹粉，加姜醋?充满鲜味??

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芋头和bun头[食品]白面条，水，安气（酵母），糖，碱。

[木面条]（以10磅白面条的量计算）10磅白面粉，5千克水，1茶匙安琪（冬季的量），1到1.5茶匙白糖。在夏季，Angel减半，其他成分不变。

取好脸后，将被子发酵。

[记住]什么都不会弄乱和搅动。继续延长发酵时间，接近高温，但不能煮熟，the头也不能蒸。

[揉面]洁面后，便开始添加碱。

好的脸蛋的标准：弹性，细腻，光滑甚至蜂窝状。

如果碱很小，则蜂窝将非常大，并且需要添加少量碱才能继续摩擦。如果碱较大，则表面会变薄，腹泻且明亮，并且看不到蜂窝。处理方法是继续煮面条。一段时间后，启动面部并将捏合物（塔罗或bun头）放在笼子上。

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