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在中国有句俗话：饺子在酒上，吃得越多，吃得越多。饺子作为一种在中国经常食用的传统菜肴，在公众中非常受欢迎。吃饺子取“老式”的意思，交上“饺子”的谐音，“团圆快乐”和“好运”的意思。

很多人喜欢吃饺子，无论馅子是什么，一口吃，在嘴里吃是多么幸福。

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饺子的春节民俗

饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外，南方人也在一定的场合中食用饺子。饺子起源于张仲景的时代，“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上苍会在阴阳界中除去你的名字，死后会变成不在册的孤魂野鬼。你想想，我国祖先对此是多么的重视啊！无论怎样，为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿“饺子”。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子，以示有个圆满的归宿。

中国幅员辽阔，每个地方建立冬季风俗的广阔土地都不尽相同，但有一点是不改变，就是“填”，说是吃。总的来说，吃饺子也是冬天的主要习俗。

为什么你在立冬吃饺子？

立冬吃饺子是因为饺子来自“饺子时代”。新年前夕是旧年和新年的转折点。冬天是秋冬季节的转折点。因此，“交出”时的饺子不能食用。如今人们逐渐***了这种古老的习俗。在冬季的一天，各种饺子卖得很热。